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Esta vitamina puede proteger del envejecimiento

Espinacas - Sputnik Mundo, 1920, 23.03.2021
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La vitamina K afecta a muchos procesos del organismo. Su deficiencia puede acelerar el envejecimiento, asegur贸 Inna Pich煤guina, jefa del centro dietetico del Instituto Regional de Investigaci贸n Cl铆nica de Mosc煤.
Esta vitamina es mucho menos popular que las vitaminas A, C, D, E y B. Sin embargo, sigue siendo muy importante para el ser humano.
"La deficiencia de vitamina K causa la disminuci贸n de interleucina. El sistema inmunitario se resiente y el cuerpo envejece m谩s", indic贸 la experta.
Adem谩s, su acci贸n principal es la s铆ntesis de prote铆nas de la sangre. La vitamina K interviene en el sistema de coagulaci贸n de la sangre, explic贸.
"Si hay da帽o en los vasos sangu铆neos en alg煤n lugar, la vitamina forma un co谩gulo y el sangrado se detiene", afirm贸 al canal Zvezda.
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Adem谩s, la vitamina K es necesaria para mantener la funci贸n renal normal, participa en la interacci贸n del calcio y la vitamina D, es decir, es necesario para el sistema 贸seo y el tejido conectivo. Tambi茅n es esencial para los ni帽os para el desarrollo del esqueleto y para las personas mayores para protegerse de la osteoporosis, explic贸 Pich煤guina.
La vitamina K se encuentra sobre todo en los alimentos verdes: espinacas y lechuga, coles, verduras. Adem谩s, el h铆gado contiene una cantidad suficiente de esta vitamina, detall贸.
"Por ello, recomiendan que la dieta sea equilibrada, de modo que todos los alimentos est茅n representados, incluidos los verdes", concluy贸 la especialista.
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