Ya pasaron las fiestas y despedidas de fin de año, con las tradicionales comilonas. Tras los excesos, llegan las preocupaciones por la figura y por la salud, que hacen tener más cuidado con lo que uno se lleva a la boca.
El tema es que, como con todas las dietas restrictivas, hay que prestar atención a cómo hacerla, para no eliminar nutrientes importantes.
Por eso, en Zona Violeta hablamos con la licenciada en Nutrición Paula Moliterno, quien nos dio algunas claves sobre estas dietas.
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Moliterno aseguró que es más importante un plan de alimentación a largo plazo que una dieta puntual y explicó que para desintoxicar el organismo hay que adoptar hábitos que puedan mantenerse en el tiempo. Además, reconoció que hay que aprovechar el impulso del verano para hacer esos cambios. "Planificar es la clave", concluyó.
