00:07 GMT +316 Diciembre 2019
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    Restaurante Jachapuriya en Nizhni Nóvgorod

    'Jachapuriya'

    © Foto : Jachapuriya
    Nizhni Nóvgorod
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    En Nizhni Nóvgorod a la gente le gusta comer rico y en cantidad: las raciones de los restaurantes suelen ser grandes. Predomina la carne, siendo variadísimas las opciones. Se puede encontrar comida rusa, europea, oriental, americana. Si uno conoce buenos sitios, la relación calidad–precio le dejará gratamente sorprendido.

    Dirección: Nizhni Nóvgorod, c / Bolshaya Pokróvskaya, 6

    Presupuesto medio: ₽₽₽

    Cocina: Caucásica / Uzbeka

    Teléfono: +7 (831) 282-33-92

    Horario: lunes-jueves, domingo 12.00-0.00, viernes-sábado 12.00-2.00

    La red de restaurantes Jachapuriya de Nizhni Nóvgorod tiene cinco sitios, pero si uno quiere compaginar un paseo por el casco antiguo con una rica comida o cena, lo mejor sería asomarse a los locales de Bolshaya Pokróvskaya. Uno de ellos se encuentra al inicio del camino, a unos 100 metros de las murallas del Kremlin, mientras que otro, al final de la calle, en un edificio no muy grande construido antes de la Revolución de 1917. Aquí se ofrece el vino de granada por el cual es conocida la cocina georgiana, pero que no se sirve en ningún otro sitio.

    Una de las especialidades de Jachapuriya es el dolmá, carne picada, arroz y especias, envueltos en tiernas hojas de vid. Se sirve a la georgiana, con nata agria y hierbas picadas.

    En Jachapuriya uno puede probar quesos georgianos, ensaladas de hortalizas frescas y marinadas y, por supuesto, los famosos jinkali, raviolis con carne grandes, y jachapuri, pasteles con queso.

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