Platos en el restaurante Jachapuriya

Nizhni Nóvgorod

En Nizhni Nóvgorod se gusta de comer rico y mucho: las raciones de los restaurantes suelen ser grandes. Predomina la carne, siendo variadísimas las opciones. Se puede encontrar comida rusa, europea, oriental, americana. Si uno conoce buenos sitios, la relación calidad – precio le dejará gratamente sorprendido.

Dónde comer

Bar FIDEL en Nizhni Nóvgorod
© Foto : FIDEL
'FIDEL'

Dirección: Nizhni Nóvgorod, c/ Zvezdinka, 24

Presupuesto medio: ₽₽₽₽

Cocina: Italiana / Europea / Japonesa / China / Americana / Mexicana

Teléfono: +7 (831) 419 64 57

Horario: lunes-domingo 12.00-2.00

El fútbol sin cerveza es como un jardín sin flores. A por la cerveza lo mejor es dirigirse al bar Fidel, donde se ofrece cerveza craft procedente de todos los rincones del mundo. Tampoco falta bebida de fabricación casera. Los nombres no ayudarán mucho a la hora de elegir: 'Lavandería atómica', 'Mamba negra', 'Lléveme a mi casa' y 'Colins stout' son tipos diferentes de cerveza que llevan otros ingredientes, como cereza e incluso nitrógeno.

FIDEL es un espacio acogedor y de cámara para un descanso de calidad. En el decorado predomina el color negro, además de sillas hay gran surtido de sofás. En las paredes están colgados retratos del Fidel Castro, Che Guevara y carteles con lemas revolucionarios en castellano. La carta ofrece gran variedad de entrantes salados, snacks, hamburguesas y platos de carne. La especialidad de la casa es pato guisado en cerveza.

Los días del partido el restaurante ofrecerá a sus visitantes precios especiales para cerveza craft de fabricación propia, Butch and Dutch, y combos para grandes grupos de amigos. Se podrá ver las transmisiones de los partidos y tramitar el 'Fan ID' que permite acumular bonos.

Restaurante de la cocina de autor Mukka
© Foto : Mukka
'Mukka'

Dirección: Nizhni Nóvgorod, c/ Oshárskaya, 36B

Presupuesto medio: ₽₽₽

Cocina: Italiana / Europea

Teléfono: +7 (831) 282 13 03, +7 (831) 282 14 04

Horario: lunes-domingo 11.00-0.00

Italia queda representada en Nizhni Nóvgorod por el restaurante de la cocina de autor Mukka. Está situado cerca del jardincillo Osharski, todo cubierto de verde, a unos 10 minutos a pie de los principales puntos turísticos de la ciudad.

El estilo de la decoración es diferente en cada planta. En la primera, las paredes son de ladrillo blanco, los sillones cómodos y mullidos, hay mucha luz y mucho espacio. Es un ambiente ideal para una comida familiar. Hay también aquí un horno de leña, en el cual en presencia de los visitantes del sitio se hace la pizza. La segunda planta está decorada con ladrillo rojo, la mitad del espacio la ocupa una barra y en verano abre una terraza. La tercera planta es una buhardilla con ventanas en el techo y paredes acabadas en madera. Por las noches ofrece unas vistas espectaculares de la puesta del sol y del cielo sembrado de estrellas.

Merece especial recomendación la aromática pizza All Italy hecha con masa fina y condimentada con crema balsámica. En Mukka se preparan varios tipos de la tradicional pasta italiana, tanto clásica como de autor. A los amantes de jugosos filetes les recomendamos el tierno filete veteado de la categoría Prime. La carta incluye postres y cócteles de autor, mientras que las especialidades de la casa son renovadas constantemente.

Restaurante Jachapuriya en Nizhni Nóvgorod
© Foto : Jachapuriya
'Jachapuriya'

Dirección: Nizhni Nóvgorod, c / Bolshaya Pokróvskaya, 6

Presupuesto medio: ₽₽₽

Cocina: Caucásica / Uzbeka

Teléfono: +7 (831) 282-33-92

Horario: lunes-jueves, domingo 12.00-0.00, viernes-sábado 12.00-2.00

La red de restaurantes Jachapuriya de Nizhni Nóvgorod tiene cinco sitios, pero si uno quiere compaginar un paseo por el casco antiguo con una rica comida o cena, lo mejor sería asomarse a los locales de Bolshaya Pokróvskaya. Uno de ellos se encuentra al inicio del camino, a unos 100 metros de las murallas del Kremlin, mientras que otro, al final de la calle, en un edificio no muy grande construido antes de la Revolución de 1917. Aquí se ofrece el vino de granada por el cual es conocida la cocina georgiana, pero que no se sirve en ningún otro sitio.

Una de las especialidades de Jachapuriya es el dolmá, carne picada, arroz y especias, envueltos en tiernas hojas de vid. Se sirve a la georgiana, con nata agria y hierbas picadas.

En Jachapuriya uno puede probar quesos georgianos, ensaladas de hortalizas frescas y marinadas y, por supuesto, los famosos jinkali, raviolis con carne grandes, y jachapuri, pasteles con queso.