Los aguacates son altamente nutritivos, ricos en grasas saludables, fibras y proteínas. Además, aportan minerales como el potasio, reducen el colesterol, son ricos en antioxidantes, previenen el cáncer y cuidan el corazón. Este alimento es cada vez más consumido por todo el mundo.
Cómo hacer madurar un aguacate de inmediato
Luego hay que enfriarlo gradualmente, dejándolo reposar unos minutos primero en el horno, después en la mesa a temperatura ambiente y, al final, en la nevera. Ahora el aguacate está perfecto para consumir.
Cómo hacer madurar un aguacate en un par de días
Si hay tiempo de sobra, y no se necesita tener el aguacate maduro enseguida, existen otros trucos que ayudan acelerar su maduración. En general es necesario estimular la liberación de gas de etileno que ablanda las frutas.
Otro truco que puede ayudar es poner el aguacate en un lugar soleado. El calor de la luz ablandará la fruta, pero no tan rápido como lo hace el calor de un horno.
Estos trucos ayudan a madurar el aguacate en uno o máximo tres días.