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    Restaurante Donna Olivia

    Donna Olivia

    © Foto : Donna Olivia
    Ekaterimburgo
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    Se dice que los habitantes de la ciudad figuran en el Libro Guinness de los récords como los mayores apasionados por la mayonesa. Por supuesto, esto no es más que un mito, aunque es cierto que a veces a los establecimientos de comida rápida se les va la mano con esta salsa, que acaba añadida en los platos más insospechados.

    Dirección: Ulitsa 8 Marta 41, Ekaterimburgo

    Presupuesto medio: ₽₽₽₽

    Cocina: italiana / europea

    Teléfono(s): +7 (343) 222 19 00

    Horario: 24h

    En el centro de la ciudad, en medio de un parque, se eleva un edificio de dos pisos que alberga un restaurante italiano con una terraza abierta y otra cubierta. Empezar el día en la fresca terraza con un ligero desayuno y un café es altamente recomendable.

    Para las noches también es un buen lugar para una cena en buena compañía y, dado que el lugar está abierto las 24 horas, la fiesta se podrá alargar todo lo necesario.

    Italia está muy presente en todos los platos que se ofrecen en Donna Oliva. Si se opta por una tabla de embutidos, no faltarán los productos italianos. En caso de decidirse por un aperitivo, la oferta incluye caprese, bruschetta con paté de fois gras, grissini al proscuitto, arancini, croquetas de arroz de origen siciliano rellenas de hierbas frescas y mozzarella, así como chips de remolacha y zanahoria.

    La harina usada para la pizza es de las variedades más selectas de Europa, mientras que la salsa de tomate se prepara en Italia con tomates naturales de temporada, para asegurar su frescura y su sabor. Los dueños del establecimiento recomiendan probar la pizza con ternera cocida, cebolla dulce y salsa de nata, así como los calzone, que se preparan con pechuga de pollo, tomate y patatas.

    La carta ofrece también las clásicas pastas con albóndigas de ternera y salsa de tomate, la apreciadísima lasaña boloñesa. Merece la pena probar los jugosos muslitos de pollo a la sartén con verduras al horno o el delicioso cordero con puré de patatas y rúcula fresca. Los amantes de la carne sabrán apreciar el clásico plato italiano saltimbocca, que consiste en pechuga de pollo marinada en aceite de oliva con salvia envuelta en beicon.

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