En su controvertida nota, citada por PlayGround, Bertonatti asevera que el veganismo y movimientos adjuntos, que creen hacer un buen trabajo preservando la naturaleza, se equivocan ya que las implicaciones de la alimentación 'orgánica' también provocan muertes en los animales.
Por su parte, la deforestación lleva a la disminución del hábitat de las especies que habitan los bosques. Estas sí están desapareciendo, a diferencia de las vacas y cerdos, explicó Bertonatti.
"No hay especie animal que no mate o no coma mediante la muerte de otros animales, directa o indirectamente. Entiendo que puede ser doloroso, a mí también me gustaría vivir en un mundo ideal, pero la realidad es otra", manifestó.
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Los veganos, recordó el experto, sí comen los cereales, como maíz o trigo, y de este modo contribuyen, aunque indirectamente, a la destrucción de los bosques.
"Desalojamos a la naturaleza para plantar", pronunció.
Para Bertonatti parece poco científico el hecho de que la gente mezcle sus sentimientos con las leyes de la naturaleza. Sin embargo, él mismo argumentó que del otro lado de esta cuestión se encuentra la conciencia humana que siente responsabilidad por la industria cruel de los productos animales.
De todos modos, concluyó, ser vegano no necesariamente ayuda a preservar la biodiversidad.