Pepinos de ensalada procedentes de España son la causa de la peligrosa infección intestinal que acabó con la vida de cinco mujeres en Alemania, informó hoy el canal N-24, que cita fuentes del Instituto de Higiene de Hamburgo.
El brote de la bacteria intestinal Escherichia coli y su cepa O157:H7 obligó a las autoridades germanas a declarar alerta sanitaria en el país. No obstante, según datos recientes, más de 600 personas ya padecen la infección que se propaga rápidamente por Alemania.
Expertos de la Clínica Universitaria de Münster consideran que se trata de una mutación de la bacteria intestinal Escherichia coli, resistente a muchos antibióticos. Anteriormente, varios expertos coincidieron en que el origen de la enfermedad podría radicar en las ensaladas listas para comer, pero la hipótesis no fue confirmada.
La bacteria que puso en alerta a uno de los países más industrializados del mundo puede causar diarreas, insuficiencia renal, daños vasculares y anemia. Mientras, la última etapa de la infección se caracteriza por hemorragias intestinales.
La mayor parte de las personas infectadas hasta la fecha son mujeres de mediana edad. Aunque los niños también se encuentran en el grupo de mayor riesgo de contraer la infección.
