"La depreciación del rial, las importaciones reducidas y la dificultad del movimiento por el país tuvieron repercusiones alarmantes para la situación humanitaria ya catastrófica en el país", dice el comunicado del ente.
"Los civiles pagaron el mayor precio por el conflicto, millones de personas están desplazadas y millones se acuestan con hambre", indicó.
Carboni explicó que las condiciones de vida empeoraron drásticamente, los precios de harina, azúcar, arroz y leche aumentaron en un 30% en el último mes, así que la mayoría de las familias yemeníes puede comer solo una vez al día.
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Además, el agua limpia y las medicinas se convirtieron en artículos de lujo en Yemen y muchas familias se ven obligadas a elegir entre comida y medicinas.
Yemen vive desde 2014 un conflicto armado entre los partidarios del presidente Abdo Rabu Mansur Hadi y los rebeldes hutíes del movimiento Ansar Alá.
En marzo de 2015 intervino en el conflicto del lado del Gobierno legítimo una coalición encabezada por Arabia Saudí e integrada mayormente por países del golfo Pérsico.
Hasta ahora han fracasado todos los intentos de la ONU de resolver el conflicto por la vía pacífica.