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    Rusia debe producir un 15% más de víveres para resguardar su seguridad alimentaria

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    Moscú, 28 de octubre, RIA Novosti. El nivel de los víveres importados en Rusia excede un 10-15% el umbral de la seguridad alimentaria, informó hoy el vicepresidente de la Academia de Ciencias Agrícolas, Iván Ushachov en una conferencia internacional dedicada a la seguridad alimentaria.

    Si las importaciones exceden el 20% en la producción global, en vez de servir como un complemento a la agricultura patria, la desplazan, constituyéndose en una alternativa, así como provocan la caída de la producción", dijo.

    La parte correspondiente a los productos patrios en el volumen global de consumo actualmente es la siguiente: carne 60%, productos lácteos menos del 80%, azúcar  58%, hortalizas 84% y frutas 40%, informó Ushachov, señalando que un nivel tan bajo de la independencia alimentaria redunda en la inestabilidad de precios en el mercado agro-alimentario.

    Para alcanzar el umbral de la seguridad alimentaria, la parte proporcional de la materia prima agraria y de los víveres patrios en el mercado de consumo debe ser para los cereales no menos del 90%; para el  azúcar, 80% ; aceite, 80%; carne y productos cárnicos, 85%; leche y productos lácteos, 90% y pescado y sus derivados, no menos del 80%, informó.

    Actualmente, en Rusia se elabora la doctrina de garantía de la seguridad alimentaria del país, la que se elevará para la firma del presidente a comienzos de diciembre del año en curso, hizo recordar Ushachov.

    La realización de lo previsto en este documento permitirá garantizar la seguridad alimentaria nacional hacia el año 2020, dijo.

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