Pescado y Carne (И Рыба и Мясо)

Los típicos suvenires como los imanes, platos decorativos y las tazas con vistas de la ciudad no son lo más popular de Kazán entre los turistas. Lo que sí que se lleva todo visitante de la ciudad son los dulces tártaros chak-chak y los embutidos kyzylyk y argamak, que son fáciles de conservar durante los viajes.

Dirección: Chistopolskaya Ulitsa 20B, Kazán

Presupuesto medio: ₽₽₽₽

Cocina: italiana / europea

Teléfono(s): [phone]

Horario: todos los días de 8.00 a 22.00

 

No muy lejos del estadio Kazan Arena se encuentra una acogedora cafetería llamada Carne y Pescado, un nombre que expresa exactamente la filosofía de este establecimiento. El pescado que se ofrece no es solo de agua dulce, sino también salada. La carne es de primera calidad y el lugar incluye un espacio en forma de laboratorio gastronómico y un mercadillo de productos naturales. Los cocineros emplean la técnica sous-vide —al vacío— para preparar los filetes. El pescado marinado, siguiendo la receta tradicional, conserva todas sus propiedades.