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    Si alguna vez te has dado cuenta de que las partes del pastel expuestas al aire quedan duras demasiado rápido, te presentamos una manera de cortar la torta que te permitirá mantenerla fresca durante más tiempo.

    El método, ideado en 1906 por el primo de Charles Darwin, el científico Francis Galton, y publicado por primera vez en la revista científica Nature, es bastante sencillo pero al mismo tiempo ingenioso. A diferencia de la manera tradicional, que consiste en partir el pastel en pedazos triangulares, este método permite evitar el contacto de las superficies laterales de la torta con el aire.

    "El método ordinario de cortar una porción es altamente erróneo", explicó el investigador británico. 

    Pero, ¿cuál es el método de Galton?

    ​Primero, es necesario realizar dos cortes paralelos a través de la parte central del pastel, extraer el trozo central y luego unir los costados restantes. Luego, tienes que hacer un corte perpendicular al primero en el resto de la torta, y así sucesivamente. Sí, ¡es así de simple!

    ¿Qué te parece este insólito método? ¿Conoces otras maneras de cortar el pastel? 

    Etiquetas:
    métodos, pasteles
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