Esta investigación surgió de la inquietud de las estudiantes en conseguir un alimento de fácil acceso, ante la posible escasez de comida que plantea el rápido crecimiento poblacional en el mundo.
"Los insectos están mucho más disponibles. Tienen un retorno más rápido porque necesitan menor cantidad de alimento y menos tiempo para crecer", dijo a ese medio la tutora de la investigación Myrian Salas Mellado.
Sin embargo, no salgas a cazar cualquier cucaracha para mejorar tu alimentación. La investigación se realizó exclusivamente con cucarachas del tipo ‘cinerea', bajo estrictas condiciones de higiene y alimentadas con frutas y verduras. Luego, los pequeños seres vivos fueron deshidratados y molidos en un fino polvo.
¡INCREÍBLE PERO CIERTO! La leche de cucaracha será el alimento principal de nuestros hijos https://t.co/0aAZ70v6I6 pic.twitter.com/ocIfZUtoCq
— Sputnik Mundo (@SputnikMundo) 31 de julio de 2016
Tampoco podrás ir al supermercado para comprar esta harina, ya que la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria de Brasil aún no dio el visto bueno para su producción. Sin embargo, las estudiantes están pensando en ampliar su campo de investigación a grillos y escarabajos.