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    GINEBRA (Sputnik) — La cadena de supermercados suizos COOP anunció que venderá productos hechos con insectos desde la próxima semana.

    Hamburguesas y albóndigas, que incluyen al menos un 31% de carne de gusanos de la harina, se pondrán a la venta el 21 de agosto en tiendas ubicadas en Ginebra, Basilea, Berna, Lausana, Winterthur, Lugano y Zúrich.

    Se señala que los alimentos a base de insectos son ricos en nutrientes, ahorran recursos naturales y coinciden fácilmente con la dieta moderna.

    La legislación suiza permite la venta de productos que incluyen grillos, saltamontes o gusanos de la harina pero está prohibida su importación desde el extranjero.

    De acuerdo con la ley, estos insectos deben ser criados localmente y bajo supervisión especial durante cuatro generaciones antes de que puedan ser consumidos.

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    Etiquetas:
    culinaria, gusano, hamburguesa, Suiza
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