"No hay sospechas de problemas en las centrales que importan carne para el país que no estén entre las 21 empresas investigadas", según un comunicado del Centro de Seguridad Alimentaria de Hong Kong, divulgado este martes por el Ministerio brasileño de Agricultura.
Según el documento, Hong Kong había realizado análisis de 66 muestras de carne brasileña antes de levantar esa restricción, medida que se hará efectiva de forma inmediata.
En 2016 Hong Kong fue el segundo mayor comprador de carne brasileña.
Chile, China y Egipto también lavantaron la restricción a la importación de carne brasileña no proveniente de las empresas investigadas por adulteración y fraude.
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Según la investigación, varias empresas cárnicas maquillaban el olor de la carne caducada a través de productos químicos, inyectaban agua para aumentar el peso de los pollos y cambiaban el embalaje con la fecha de caducidad, entre otras adulteraciones.
Además dichas empresas habrían sobornado a inspectores del Ministerio de Agricultura para obtener licencias y evitar inspecciones en sus plantas frigoríficas.
Hasta ahora son 21 las empresas sospechosas de fraude.