"La campaña nacional Cero Desperdicios de Alimentos tiene como objetivo informar, sensibilizar y educar a la ciudadanía sobre la prevención y reducción en las pérdidas y desperdicio de alimentos para contribuir a generar buenas prácticas en la producción, y un cambio de actitud y hábitos en el consumo de alimentos", indicó el Gobierno en un comunicado.
Entre las acciones que comprende la iniciativa está previsto la realización de activaciones, ferias informativas y el fomento de concursos entre la población para desarrollar alternativas tecnológicas e innovadoras que eviten el desperdicio de comida.
10 de febrero 2020, 18:53 GMT
También se incluye un trabajo coordinado con los gobiernos locales y municipales para "impulsar el consumo de productos agrícolas que produce cada localidad".
Según el Ministerio de Agricultura (Minagri), en Perú se desperdician 9 millones de toneladas de alimentos al año, mientra existen 3 millones de personas que padecen hambre.
Este fenómeno, indica la cartera, se produce desde la cosecha pasando por el transporte de los productos y la venta final al por mayor y menor; por lo que el mensaje de la campaña estará dirigido a todos los actores dentro de esa cadena.
