Ramo de conchas: el delicioso regalo con el que México festejará San Valentín

A dos semanas de que se celebre el Día del Amor y la Amistad, reposteros mexicanos preparan el que ya se ha convertido en el regalo favorito de este festejo: un ramo de conchas.

México está listo para regalar un festín de calorías en San Valentín a través de los ramos de conchas, que no son otra cosa que muchos panes de dulce acomodados de forma que parezcan un clásico ramo de rosas.

Se trata de una moda que surgió en 2020 y que, con el paso del tiempo, se ha afianzado en las tradiciones de los mexicanos para esta celebración.

Los ramos de conchas son ideales para quienes no temen subir un poco de peso a cambio de un manjar de sabores y suavidad.

Las conchas son uno de los bizcochos más vendidos en México. Se trata de panes esponjados que en la parte superior son cubiertos de una capa de azúcar sabor chocolate, vainilla o fresa. Pueden comerse solas o rellenas de nata y crema pastelera, aunque hay algunos atrevidos que optan por rellenarlas de algún guisado salado.

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Cada vez son más las panaderías que elaboran este tipo de regalos gastronómicos, que para algunos representan mayor creatividad que obsequiar un ramo de flores.

Según datos del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), un pan dulce como la concha tiene 115 kilocalorías, por lo cual comerse un ramo de estos podría implicar consumir hasta 500 kilocalorías, lo cual equivale a tres desayunos promedio.

En el sitio de comercio electrónico Canasta Rosa también se venden ramos de pan, aunque con un precio que puede alcanzar los 700 pesos (34 dólares).

Este es un diseño de la Florería Amor y Pasión que se encuentra a la venta en dicho marketplace.