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El superalimento que es capaz de producir colágeno

Chía con yogur - Sputnik Mundo, 1920, 19.11.2021
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Se trata de las semillas de chía, un alimento fácil de conseguir y que ha adquirido gran popularidad entre los nutricionistas y las personas que cuidan de su dieta diaria para llevar una vida saludable.
Las semillas de chía son obtenidas de la planta salvia hispánica, que pertenece a la familia de la menta y es originaria de América del Sur. Países como Bolivia, El Salvador, Honduras, Guatemala y el Sur de México están entre las regiones que producen este valioso alimento.
Con un 60% de omega-3, las semillas de chía son un potente estimulante para la producción de colágeno. Gracias a esta característica es un alimento ideal para combatir el envejecimiento que se acelera por la pérdida del colágeno.
Si bien existen otros alimentos ricos en colágeno como: la carne roja, el pescado o el pollo, las semillas de chía tienen la gran virtud de que son fáciles de conseguir y prácticas a la hora de preparar para ser consumidas.
Además, la planta de chía es una rica fuente de antioxidantes, proporcionan nutrientes para los huesos, previene la diabetes y son una excelente fuente de fibra. Según publica el portal Levante, este alimento es ideal para empezar a cuidarse porque también ayuda a mantener la salud metabólica.
Semillas de chía (imagen referencial) - Sputnik Mundo, 1920, 24.03.2021
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¿Por qué la chía es un superalimento casi mágico?
La porción diaria de chía al día recomendada es de 2 cucharadas, ya que su exceso puede ocasionar estreñimiento, acumulación de gases y distensión abdominal.
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