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Las tres mejores fuentes de vitamina C

© Foto : Pixabay/CouleurFresa
Fresa - Sputnik Mundo, 1920, 19.07.2021
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¿Tienes deficiencia de vitamina C y estás buscando alimentos que te ayuden a suplirla? El médico y presentador ruso Alexandr Miasnikov explicó cuál es la mejor fuente de este nutriente esencial.
Es necesario comer bayas. Además de estar buenas, contienen propiedades útiles, señaló el experto.
"Las bayas son la mayor fuente de vitaminas (en primer lugar, la vitamina C), de minerales (de potasio y de magnesio, vitales para el organismo) y de antioxidantes", dijo.
La fresa contiene mucha vitamina C, pero la grosella negra tiene más todavía. Un puñado de estas bayas cubre completamente la cantidad diaria necesaria, detalló Miasnikov.
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Si te faltan vitaminas, se recomienda absorberlas a través de las bayas, y no con ayuda de suplementos vitamínicos, ya que en el primer caso se digieren mejor, enfatizó.
Además, el médico destacó las propiedades de los arándanos. "No mejoran la visión, pero ayudan al buen funcionamiento de los vasos sanguíneos", agregó.
"Los datos estadísticos muestran que comer diariamente una cierta cantidad de arándanos durante un mes disminuye la tensión arterial sistólica, como los medicamentos", afirmó Miasnikov en uno de sus programas transmitidos por el canal Rusia 1.
Además, los arándanos previenen la demencia y disminuyen el riesgo de desarrollar diabetes mellitus.
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¿Cómo consumir bayas?

Es mejor consumir bayas frescas, ya que las confituras contienen mucho azúcar, explicó el médico.
Incluso si las congelas, sus propiedades útiles igual se conservarán, aseguró.
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