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Un chef profesional genera indignación y críticas por su receta de paella madrileña

© Foto : Pixabay/elementusPaella, plato típico español (imagen referencial)
Paella, plato típico español (imagen referencial) - Sputnik Mundo
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El dueño del restaurante DiverXO, David Muñoz, ha generado una ola de críticas e indignación en las redes luego de que agregara a su versión de paella madrileña ingredientes que no lleva el platillo tradicional.
"¡Paella madrileña de salmonetes al vapor y caviar brevemente asado al sarmiento, sofrito de guindillas ahumadas y caldo de las espinas del salmonete con vino de jerez y pieles de yuzu!", es la receta que publicó Muñoz hace unos días y ya ha dado mucho que hablar en las redes.
Es que los ingredientes que propone en su receta el chef español diferencian de la paella tradicional y tanta fue la indignación de los internautas que a Muñoz no lo salvaron ni las tres estrellas Michelin con las que cuenta y le llovieron las críticas en las redes sociales.
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