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Un latino entre los 10 chefs más influyentes de Instagram

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Hablamos con el chef venezolano César González, dueño del restaurante Taikin Asian Cuisine, elegido como uno de los mejores 'influencers' de gastronomía en el mundo por sus recetas simples y sus recomendaciones para salir a comer. Su especialidad son las arepas, las carnes y la fusión entre comida asiática y latina.
Instagram se está llenando de foodies, como se llama a aquellos que tienen pasión por la gastronomía y comparten platos exquisitos que elaboran ellos mismos o que piden al salir a comer. Por esta razón, la cocina gourmet se ha vuelto tendencia, tanto en la vida como en las redes sociales.
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"Nunca pensé que podía estar en un top global. Siempre me he caracterizado por compartir recetas sencillas para la gente que me sigue, y de esta forma me he desarrollado, pero sin esperar un reconocimiento así. La medición está hecha según el nivel de influencia que una persona puede dar a determinados tipos de comida, marcas o restaurantes", explicó González.

Uno de sus platos favoritos son las arepas venezolanas, pero su especialidad son las carnes. Es dueño del restaurante Taikin Asian Cuisine, de fusión entre comida asiática y latina. Próximamente abrirá otro de carnes, cocinadas a leña y carbón. Pero sus seguidores de Instagram le piden recetas del día a día.

"Comparto en un 80% recetas fáciles de elaborar en casa, sin ingredientes rebuscados, que la gente pueda replicar. Tengo recetas de las que me envían fácil 10.000 o 20.000 fotos de personas que ya las han preparado. También muestro platos que invento para mi restaurante y los sitios a los que voy a comer. Me cuido de recomendar solo lo que vale la pena", concluyó el chef venezolano.
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