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El futuro en tu plato: así es la carne vegetal impresa en 3D

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La empresa israelí Redefine Meat produce carne vegetal utilizando impresoras 3D industriales e ingredientes vegetales para reproducir la textura y el sabor de la carne de vacuno y de otros productos cárnicos.

En esta galería de Sputnik te presentamos la comida del futuro. 

© REUTERS / Amir CohenSegún los fundadores de la compañía, la carne vegetal tiene la misma apariencia, textura y sabor que la carne natural. En la foto: platos de carne impresos en una impresora 3D.

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Según los fundadores de la compañía, la carne vegetal tiene la misma apariencia, textura y sabor que la carne natural. En la foto: platos de carne impresos en una impresora 3D.

© REUTERS / Amir CohenAdemás, a diferencia de la carne natural, el producto vegano es más accesible y libre de colesterol, y su producción no tiene ningún impacto perjudicial en el medio ambiente. El cocinero prepara un filete de carne impreso en una impresora 3D de Redefine Meat.

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Además, a diferencia de la carne natural, el producto vegano es más accesible y libre de colesterol, y su producción no tiene ningún impacto perjudicial en el medio ambiente. El cocinero prepara un filete de carne impreso en una impresora 3D de Redefine Meat.

© REUTERS / Amir CohenLa empresa cree que la impresora 3D desarrollada por Redefine Meat tendrá un gran impacto no solo en el sector cárnico, sino también en el futuro de nuestro planeta.

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La empresa cree que la impresora 3D desarrollada por Redefine Meat tendrá un gran impacto no solo en el sector cárnico, sino también en el futuro de nuestro planeta.

© REUTERS / Amir CohenUn filete producido con una impresora 3D de Redefine Meat.

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Un filete producido con una impresora 3D de Redefine Meat.

© REUTERS / Amir CohenLa compañía también espera que en el futuro los productos cárnicos veganos ocupen el lugar que les corresponde en el sector de la alimentación. En la foto: un cocinero corta un filete producido en una impresora 3D de Redefine Meat.

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La compañía también espera que en el futuro los productos cárnicos veganos ocupen el lugar que les corresponde en el sector de la alimentación. En la foto: un cocinero corta un filete producido en una impresora 3D de Redefine Meat.

© REUTERS / Amir CohenUn chef cocina un plato de carne impreso en una impresora 3D de Redefine Meat.

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Un chef cocina un plato de carne impreso en una impresora 3D de Redefine Meat.

© REUTERS / Amir CohenLa compañía Redefine Meat se estableció en 2018. Su filosofía se basa en el deseo de alimentar a una población mundial creciente y en la compasión por los animales. En la foto: la impresora 3D de Redefine Meat imprime un filete.

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La compañía Redefine Meat se estableció en 2018. Su filosofía se basa en el deseo de alimentar a una población mundial creciente y en la compasión por los animales. En la foto: la impresora 3D de Redefine Meat imprime un filete.

© REUTERS / Amir CohenUn chef cocina un plato de carne impreso en una impresora 3D de Redefine Meat.

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Un chef cocina un plato de carne impreso en una impresora 3D de Redefine Meat.

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