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Cómo la tortilla llegó al espacio y se convirtió en el alimento oficial de la NASA

CC0 / Pixabay / Un taco
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La tortilla es el alimento principal de los mexicanos, pues con ella se preparan los mejores tacos. Quienes se han detenido en cualquier esquina donde hay un taquero, entiende las razones por las que son tan populares. Pero casi nadie sabe que el taco también se consume fuera del planeta tierra

Fue Rodolfo Neri Vela, el primer astronauta mexicano, quien llevó por primera vez una tortilla al espacio en 1985. Quería comer tacos a gravedad cero, por lo que, sugirió a la Administración Nacional de la Aeronáutica y del Espacio (NASA, por sus siglas en inglés) incluir a las tortillas en el menú.

"Estoy seguro de que Rodolfo quería volar con algo de cocina mexicana. Así que eso también se había arreglado de antemano, y una de las cosas con las que Rodolfo quería volar, por supuesto, eran las tortillas de harina", relató Charles D. Walker, uno de los astronautas que volaron al espacio en 1985, a la NASA.

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Desde entonces, la NASA incluyó a la tortilla en los viajes espaciales, pues era menos peligroso que llevar pan; esto se debe a que las migajas que genera el pan pueden introducirse en las ranuras de la nave y paneles eléctricos, además pueden entrar en los ojos de los astronautas y causarles daño.

Sin embargo, las tortillas que la NASA ha incluido en el menú de los cosmonautas son diferentes. Son tortillas hechas con harina especial, que permite que conserven un buen sabor por hasta 18 meses.

Además, en el blog de Tumblr de la NASA se explica que las tortillas proporcionan un envoltorio comestible que evita que los alimentos se alejen flotando en el interior de la nave espacial.

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