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FAO a CELAC: alimentación y agricultura son clave ante el hambre por COVID-19

CC0 / Pexels / Un plato con un pedazo de pan
Un plato con un pedazo de pan - Sputnik Mundo
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CIUDAD DE MÉXICO (Sputnik) — La agencia de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) entregó a la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (CELAC) recomendaciones para reducir el impacto de la pandemia de COVID-19 en la seguridad alimentaria regional, como el hambre, informó la cancillería mexicana.

La pandemia repercutirá en "un incremento del hambre y la pobreza en los países de la (CELAC)", según un nuevo informe de la FAO, entregado a México, como presidencia pro tempore del organismo latinoamericano y caribeño

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El nuevo informe advierte de las consecuencias del impacto en la seguridad alimentaria causadas por la enfermedad respiratoria originada por el patógeno SARS-CoV-2, "destaca medidas para enfrentar el impacto de la pandemia en la seguridad alimentaria regional".

El informe, creado a solicitud de la presidencia pro tempore mexicana ante la CELAC, detalla una serie de sugerencia para enfrentar la crisis que se avecina.

"Es clave que los gobiernos declaren la alimentación y la agricultura como actividades estratégicas de interés público nacional, con apoyo de todos los órganos del Estado y de la población", recomienda Julio Berdegue, representante regional de FAO.

El principal responsable del documento considera "esencial mantener vivo el sistema alimentario para que la crisis sanitaria no se transforme en una crisis alimentaria".

El informe retoma la visión de que los problemas que aquejan a la región y, en particular, esta emergencia sanitaria, desconocen fronteras y por tanto deben afrontarse en conjunto.

Recomendaciones

El informe de la FAO también recomienda a la CELAC reactivar su Plan de Seguridad Alimentaria y Nutricional, adecuándolo al nuevo contexto, y fortalecer acuerdos políticos para "impulsar el comercio de alimentos entre los países de la región".

Según el organismo, en la subregión "los mercados internacionales tienen reservas suficientes para alimentar de forma adecuada a sus habitantes en los próximos meses".

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El informe señala que el principal desafío a corto plazo es garantizar el acceso a los alimentos de la población que está cumpliendo con las medidas de seguridad sanitaria, "especialmente para quienes han perdido su fuente de ingresos".

La FAO señala que la región ha visto empeorar su seguridad alimentaria en los últimos años y que la pandemia podrá́ "impactar de forma especialmente severa a aquellos países que ya presentaban una condición de inseguridad alimentaria".

Para enfrentar la reducción de la capacidad adquisitiva para acceder a los alimentos, la agencia de la ONU recomienda "reforzar los programas de apoyo nutricional para madres en edad fértil y niños menores de cinco años de edad, asegurar la alimentación escolar, expandir los programas de protección social y promover hábitos de consumo saludable".

Para garantizar la oferta de alimentos, recomienda facilitar el transporte y acceso económico a insumos productivos, como semillas, fertilizantes, piensos, entre otros, y también a maquinaria e infraestructura.

"Para mantener la disponibilidad de alimentos básicos, es clave mantener el funcionamiento de las explotaciones agropecuarias, con especial atención a la agricultura familiar campesina, pero sin excluir a las de mayor tamaño", indica el documento.

Asimismo aconseja apoyar el transporte, procesamiento y envasado de productos agropecuarios y pesqueros.

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Otros problemas a resolver son de logística en "cadenas de valor alimentarias y garantizar la operación de los puntos de venta al por menor, mercados y supermercados, son medidas claves para fortalecer el sistema alimentario regional".

El informe destaca la importancia de que los países desarrollen políticas comerciales y fiscales que mantengan abierto el comercio mundial, para evitar alteraciones en los precios domésticos o reducciones en la oferta de alimentos.

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