Por otro lado, los científicos aclararon que un mayor consumo de huevos se asoció con un mayor riesgo de accidente cerebrovascular hemorrágico, a la vez que no influyó en los casos de accidentes cerebrovasculares isquémicos.
"Nuestro estudio también destaca la importancia de examinar los subtipos de accidentes cerebrovasculares por separado, ya que las asociaciones dietéticas distinguen entre los accidentes cerebrovasculares isquémicos y hemorrágicos, y es coherente con otra evidencia, que muestra que otros factores de riesgo, como los niveles de colesterol u obesidad, también influyen en los dos subtipos de accidente cerebrovascular de manera diferente", apuntó el epidemiólogo nutricional Tammy Tong, autor principal del estudio.
En este, que fue el mayor estudio de este tipo jamás realizado, los científicos analizaron los datos de 418.329 personas del sexo masculino en nueve países europeos (Alemania, Dinamarca, España, Grecia, Italia, Noruega, Países Bajos, Reino Unido y Suecia), recogidos entre los años de 1992 y 2000.
Tipos de derrame cerebral
El accidente cerebrovascular isquémico ocurre cuando un coágulo de sangre bloquea una arteria que suministra sangre al cerebro o cuando un coágulo se forma en otra parte del organismo y viaja al cerebro, donde termina bloqueando el flujo sanguíneo.
Según Science Daily, alrededor del 85% de los accidentes cerebrovasculares registrados en el mundo son isquémicos, mientras solo un 15% son hemorrágicos. El accidente cerebrovascular es la segunda causa de muerte en todo el mundo, de acuerdo con la Organización Mundial de Salud.
