Se ha registrado correctamente
Por favor, haga clic en el enlace del correo electrónico enviado a

Científicos hallan otra razón para consumir menos sal

CC0 / Pixabay / Sal, imagen referencial
Sal, imagen referencial - Sputnik Mundo
Síguenos en
El consumo de sal afecta las respuestas inmunes a enfermedades alérgicas, según un nuevo estudio llevado a cabo por un equipo de investigadores de la Universidad Técnica de Múnich y publicado en la revista especializada MedicalXpress.

Durante el experimento, los científicos alemanes analizaron las muestras de piel de los pacientes con dermatitis atópica y llegaron a la conclusión de que contenían niveles hasta 30 veces más altos de cloruro de sodio.

Sal - Sputnik Mundo
¿Le echas sal a la comida? Los científicos advierten de un nuevo peligro del popular condimento
Según explicaron los investigadores, normalmente, el consumo de sal conduce a la formación de células Th2, que juegan un papel importante en la resistencia del organismo a las enfermedades alérgicas. 

Sin embargo, si se salen del control, pueden causar inflamaciones en el cuerpo, algo que da lugar a una mayor producción de las proteínas IL-4 (interleucina 4) e IL-13 (interleucina 13).

"Los cambios se invierten cuando la célula Th se expone nuevamente a niveles más bajos de sal. En consecuencia, las señales iónicas desempeñan un papel en la generación y control de las células Th2", explicó la encargada del estudio, Christina Zielinski.

No obstante, aún no está claro "cómo dichas causas contribuyen a las anormalidades inmunes observadas en las enfermedades alérgicas y autoinmunes", afirmó.

La investigadora subrayó que "los niveles más altos de sodio en la piel afectada coinciden perfectamente con otra característica de la dermatitis atópica: la bacteria Staphylococcus aureus", que, a diferencia de otras bacterias, crece en condiciones saladas.

Más: Científicos comparten un preocupante hallazgo sobre la sal de mesa

Lo último
0
Recientes primeroAntiguos primero
loader
Para participar en la conversación,
inicie sesión o regístrese.
loader
Chats
Заголовок открываемого материала