"Sabemos que la celebración de tales referéndums solo incrementará la inestabilidad", dijo Kurtulmus, citado por el diario Daily Sabah.
El anuncio fue hecho tras una reunión entre el presidente de la región, Masud Barzani, y los representantes de partidos kurdos.
El 6 de noviembre, los kurdos planean celebrarán elecciones parlamentarias y presidenciales en la región.
El Ministerio de Exteriores de Turquía ya calificó la convocatoria del referéndum como "un terrible error".
El Gobierno iraquí, por su parte, subrayó que todos los ciudadanos deben tener el derecho a pronunciarse sobre el futuro de la patria.
El Kurdistán iraquí, ubicado en el norte y con una población estimada en torno a cinco millones de habitantes, es la única región autónoma de Irak.
Su estatus está consagrado en la Constitución que fue aprobada en 2005, dos años después de derrocado el régimen de Sadam Husein.
La autonomía tiene presidente, Gobierno, Parlamento y fuerzas de defensa propias, los peshmerga.
