En las pruebas participaron más de dos millones de personas que tomaban de una a cinco tazas de café al día. Los expertos, citados por el diario Medicalxpress, afirman que una taza de café reduce un 20% el riesgo de cáncer de hígado, mientras si se toman dos, hasta un 35%. Los que consumen cinco tazas de café al día pueden reducir a la mitad el cáncer hepatocelular, que es la forma primaria de cáncer de hígado.
"No llamamos a que todos empiecen a beber cinco tazas de café al día. Para una medida tan categórica se necesitan investigaciones adicionales. Es evidente que hay grupos de personas que deben tener cuidado con esa bebida, por ejemplo, las mujeres embarazadas", dice el autor de las pruebas, Oliver Kennedy, de la Universidad de Southampton.
