Los huevos de Pascua son uno de los grandes protagonistas de estas fechas. Esta tradición tiene origen en la Cuaresma cristiana, en la que se prohibía comer carne y huevos durante los 40 días previos a la fecha de muerte de Cristo. Juan Diego Sanmartín, de la chocolatería Late de Montevideo, conversó con Sputnik sobre lo que significa esta fiesta para la industria.
Millones de personas se abstuvieron de comer carnes rojas este "Viernes Santo", como parte de la tradición católica de ayuno y penitencia durante este día. En Uruguay, los restaurantes uruguayos ofrecieron platos especiales con productos del mar. Teresa Escala, dueña de un local especializado en paellas, contó a Sputnik cómo prepara este plato.
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