La fiesta precede a la Cuaresma, tiempo en que las restricciones son más rigurosas, y en la comida también. Pero, mientras tanto, ¡el pueblo se divierte!
La Máslenitsa en la antigua Rusia o Rus, aún desde los tiempos paganos, es una de las fiestas más divertidas, vivaces y alegres con comparsas de máscaras, juegos, canciones y sabrosos agasajos. Es una fiesta que se fusionó armónicamente con la tradición de la iglesia.
Toda la semana, vistiendo sus mejores prendas, la gente se visita mutuamente para comer panqueques. Pasean juntos, se deslizan en trineos, se despiden del invierno, y también de sus adversidades y enfermedades.
La Máslenitsa es una fiesta iluminada por la placentera espera del ya próximo calor, de la renovación primaveral de la naturaleza. Incluso los panqueques, atributo invariable de la Máslenitsa, aún en el paganismo tenían un significado ritual: redondos, sonrosados y calientes, representaban en sí el símbolo del Sol.
La fiesta de la Máslinitsa dura una semana. No sólo en las casas, sino también en los parques y jardines, en cada plazoleta se colocan freidoras, el público se acerca a ellas y pide lo que le apetece…
