El precio del azúcar registró en octubre uno de los mayores aumentos mensuales de los últimos cinco años debido principalmente a la escasez de agua que azota a varias regiones de Brasil, según el informe divulgado este jueves por la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
El director general de la FAO, José Graziano da Silva, alertó que los precios internacionales del azúcar se dispararon en los últimos meses debido a la sequía en Brasil, líder mundial en la producción y exportación de caña de azúcar.
No obstante, el precio de los alimentos se mantiene en su nivel más bajo desde 2010, lo que en teoría compensa el encarecimiento del azúcar.
En su informe, la FAO mostró que en octubre el índice relativo al precio del azúcar aumentó un 4,2%, "eso ocurrió en gran parte a causa de la sequía en varias regiones de Brasil".
El organismo de las Naciones Unidas para la erradicación del hambre también advirtió que este año "la cosecha de caña será menor de lo esperado".
A pesar del fuerte incremento en el precio del azúcar, su valor sigue siendo un 10% más bajo que en el mismo periodo de 2013, año en el que Brasil exportó azúcar por un importe de 9.163 millones de dólares.
El sector azucarero brasileño acumula varios años de malas cosechas debido principalmente a los cambios climáticos que afectan al país.
Brasil también emplea sus zafras de caña de azúcar para producción de combustibles alternativos como el etanol.
