Durante 16 años, los investigadores observaron la dieta de más de 240.000 hombres y 180.000 mujeres, según el Journal of Internal Medicine.
Se observa que los hombres que comen pescado con regularidad tienen un 10% menos de probabilidades de padecer enfermedades vasculares y un 37% menos de chances de complicaciones hepáticas. Además, se demostró que se reduce un 38% el riesgo de sufrir la enfermedad de Alzheimer entre las mujeres.
Según los investigadores, el consumo regular de pescado también reduce el riesgo de muerte por cáncer y enfermedades respiratorias agudas.
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Al mismo tiempo, los expertos advierten que al freír el pescado, este pierde la mayoría de sus propiedades saludables.
Otra fuente de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 son las semillas de lino, espinacas, patatas y mariscos.
